寒冷冬日“铜火锅涮肉”我的最爱

在西北这个寒冷的冬日，热气腾腾的吃个饭，喝个小酒那是再滋润不过了，冬天来过大西北的朋友们可能就会有这个体验吧，清水烧开的铜火锅中涮入切好的羊肉片或者牛肉片，沾上厚厚的芝麻酱那将是无比的美味，再来一盅小酒一饮而下，一股暖流从口腔顺流而下，全身都暖和了，舒坦！

花生米左右为伴，喝酒必备！

    铜制锅中会有铜离子和铅离子析出，摄入微量铜离子和铅离子在一定程度上能改善口感。

    添置新的铜锅时最好购买正规、经检验合格的锅，其内含的铅、碳等元素在规定的范围之内，不会对人体产生危害。应尽量减少金属锅与酸碱的接触时间，因为二者容易产生化学反应，其产物对人体有害。

    铜锅，顾名思义，就是用铜制作而成的锅。这种锅有着很多的好处，用其做饭，可以为人体补充铜元素，改善人们普遍存在的贫血现象，预防癌症，也能够治疗多种疾病。当然，有利就有弊，过度或者不当使用铜锅，会导致人体中毒，使用铜锅煎药，也会在很大程度上影响药效。

所以冬天找个地方来个铜火锅涮肉是个不错的选择，朋友们快快走起吧！

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